Ziua Cafelei Turcești
Vineri, 29 noiembrie, Sucursala Uniunii Democrate Turce din România - Mangalia a sărbătorit Ziua Cafelei Turcești.
Articol editat de Andrei Cretoiu, 9 decembrie 2024, 10:57 / actualizat: 9 decembrie 2024, 14:16
La activitate au participat: președintele UDTR, ing. Osman Fedbi, președintele Sucursalei UDTR Mangalia, Netfi Mustafa, reprezentanți ai administrației publice locale și ai Consulatului General al Republicii Turcia la Constanța.
Doamna Melek Osman a vorbit despre istoria cafelei și metoda tradițională de preparare a cafelei turcești care are o tehnică de pregătire ce o deosebește de celelalte cafele. Programul evenimentuului a cuprins un recital susținut de soprana Melek Daiana Gavrilescu, corul „Mehtap” al UDTR.
Un program de dansuri folclorice a fost susținut de câțiva membri ai ansamblului de dansuri folclorice turcești „Fidanlar”. Cei care au fost prezenți la activitate au avut plăcerea de a degusta cafeaua turcească fiind martori la modul tradițional de preparare al acesteia.
La 5 decembrie 2013, cafeaua turcească a fost inclusă în Lista patrimoniului cultural imaterial al ONU, fiind sărbătorită ca Ziua Mondială a Cafelei Turcești. Activitatea a fost coordonată de doamna Reyhan Ismail.
Un articol de Iomer Subihan
